Hazelnut - Energy balls

As bolinhas energéticas são um snack saudável, fácil de transportar e super rápido de fazer. Porém, não fazia parte da minha alimentação dado que a maioria das receitas utilizam as famosas, tâmaras para ligar os elementos. Apesar dos inúmeros benefícios das tâmaras , é um alimento que eu não aprecio devido à sua textura.

Nas minhas aventuras culinárias decidi experimentar fazer bolinhas energéticas, sem as tâmaras, e consegui chegar a esta receita que vos trago hoje. Trata-se de umas bolinhas de avelãs, aveia e cacau, que tem sido o meu snack entre turnos e trabalhos pela sua saciedade e por serem fáceis de transportar.

Ingredientes:

- 55 gr de farinha de avelã

- 90 gr de aveia fina

- 2 colheres de sopa de sementes de girassol

- 2 c. de sopa de côco ralado

- 2 c. de sobremesa de cacau

- Aroma de baunilha q.b

- 2 c. de sopa de mel ou agave

- Pepitas de chocolate negro

Preparação:

1) Começar por triturar as avelãs até ficar com consistência de farinha;

2) Num processador, juntar a farinha de avelãs e os restantes ingredientes até formar uma mistura homogénea , excepto as pepitas;

3) Formar bolinhas e juntar as pepitas;

4) Levar ao frigorifico durante 40 minutos e servir;

Caso façam alguma receita, identifiquem-me para eu conseguir ver e partilhem para podermos chegar a mais pessoas.