Bolachas de manteiga de amendoim

O post que vos trago hoje, é de uma receita que quero partilhar convosco desde de que criei o blog. São umas bolachas de manteiga de amendoim com poucos ingredientes e muito fáceis de cozinhar e são perfeitas para levarmos de snack.

Ingredientes

• 1 ovo

• 4 c. de sopa de manteiga de amendoim

• 1 c. de sopa de cocô ralado

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 2 colheres de sopa de agave/mel

• 1 chávena de farinha de aveia

• 2 colheres de sopa de açúcar de cocô

• Frutos secos picados q.b

Preparação:

• Numa taça, bater a manteiga de amendoim e ovo batido;

• De seguida, juntar o agave, açúcar, a aveia, a baunilha, o cocô, os frutos secos e mexer em cada adição;

• Por último, fazer bolinhas e dispor num tabuleiro de ir ao forno forrado previamente forrado com papel vegetal;

• Espalmar com um garfo e levar ao forno aquecido a 180 graus durante 10 minutos;

Se fizerem esta ou outra receita partilhem comigo e identifiquem no instagram e guardem o pin no pinterest! <3